なすときのこの常備菜★

なすときのこの常備菜★
1週間保存できます。野菜炒めにいれてもよし。ごはんにかけてもよし。おにぎりのぐざいにしてもよし。なににでもあいます。
hyi hyi

材料

なす
中1本
きのこ
5枚
豚バラ細切れ肉(ひき肉)
100g
しょうゆ
大さじ2
砂糖・みりん
大さじ1ずつ
大さじ1/2
塩、こしょう
少々

1

なす、きのこを1cm各のさいころ上に切る。細切れ肉は小さく切る。(またはひき肉使用)

2

フライパンにごま油を引き、中火でお肉から炒める。しっかり火が通ったら、なす、きのこをいれて、再度炒め、油が回ったら、調味料をいれて、汁気がなくなるまで炒める。

3

塩、こしょうをしてできあがり。粗熱がとれたら、冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

汁気をなくすのが日持ちするポイント。

このレシピの生い立ち

しいたけとなすがあまっていたので・・・
レシピID : 443527 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/12

写真

簡単でボリュームがあって家族にも好評でした

あsdfghjkl;

ありがとうございます♪( ´▽`)

13/12/19

写真

蒟蒻が余っていたので入れてみました。お肉がなくても美味でした。

canako0718

ありがとうございます^ - ^

07/11/06

First tsukurepo mark
写真

作りました♪お弁当に入れたら好評でした☆ありがとうございます〜♪

manamage

野菜炒めとかにいれてもおいしいですよ♪ありがとです(^-^)