ワインに合う！カリフラワーのおつまみ
Description
カリフラワーの他にも、ブロッコリーやにんじん、ジャガイモなどにも合います！
アンティーN
材料
作り方
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1
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カリフラワーを、固めにゆでる
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2
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フライパンに、●パン粉と●パセリを入れて、から炒りする
※きつね色になるまで
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3
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☆の材料をボウルに入れ、よく混ぜる
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4
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①のカリフラワーの頭の部分に③のマヨネーズソースをディップ→②をつけて、出来上がり！
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コツ・ポイント
カリフラワーは固めが好きなので、沸騰したお湯に入れて1分だけ茹でます
このレシピの生い立ち
フランス料理店で出てきた前菜が美味しかったので、レシピを聞いたらシェフの方が親切に教えてくれました。
アンティーN
