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トマトとたまごの＊お粥＊

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Description

たまご粥にトマトの酸味がきいて、食欲がでます。あつあつのうちに召し上がれ。

材料 （一人分）

プチトマト
５〜６個
玉子
１個
米
半カップ
水
450ml
中華だし（ウェイパー）
小１
塩
少々
酒
小１
胡麻油
大１〜
 
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油をひき、半分に切ったプチトマトを炒める、米は軽くといでおく

  2. 2

    厚手の鍋に、米、水、中華だし、塩、酒をいれフタをし、中火〜弱火で約２０分（吹きこぼれに注意）

  3. 3

    ちょうどよい柔らかさになったら溶き玉子を加え、器に盛り、トマトとフライパンに残った胡麻油をかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトを胡麻油で炒める、がポイント。使用する鍋で炊き時間が多少変わるかもしれません。

このレシピの生い立ち

以前、お友達に作ってもらいました。寒い冬で、ちょっと風邪気味だったときに体がぽかぽかあったまって、トマトとお粥って合うんだなあ…としみじみ。
レシピID : 443619 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年5月22日
写真
Ｙｕｃｏ
急性胃腸炎で食事はおかゆのみ…。とっても美味しかったです！

大事な時に作ってくれてありがとう！れぽおくれてごめんなさい！

2009年8月29日
写真
CoffeeCoco
とってもシンプルなのにほっとする味だね＾＾トマト美味しい♪

風邪のときや、体調のすぐれない時にオススメ♪ ありがとう〜！

2007年11月5日
初れぽ
写真
Blue-Island
このお粥で身も心も「ほっ。」癒されました♪美味しい～！

身も心も癒されたなんて♪嬉しすぎのつくれぽ１号☆ありがとう！

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woochee
トマトとたまごの＊お粥＊
by woochee