お餅消費に！ お餅と白菜のお好み焼き風
らるむ。
作り方
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1
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白菜は1～2cm幅のざく切りにする。
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2
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長葱は1cm厚さ程度の斜め切り、ベーコンは1cm幅程度の短冊切りにする。
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3
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切り餅は厚みを半分にし、トースターで膨らむまで焼くか、電子レンジで加熱し柔らかくしておく。
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4
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テフロン加工のフライパンに油を熱し、ベーコン、白菜、長葱を順に入れて炒める。
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5
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野菜がしんなりしてきたら、軽く塩・コショウ、ガーリックパウダーを振る。
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6
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火を弱め、野菜の上に柔らかくなった餅を並べる。
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7
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溶き卵を回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
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8
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卵が固まったら皿に移す。
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9
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ソース、マヨネーズをかけ、かつお節と青海苔を振りかける。
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10
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冷めるとお餅が固くなるので、熱々のうちに召し上がれ(o^^o)♪
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11
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☆18.01.27☆
「お好み焼き風」の人気検索でトップ10入りしました♪
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使うとくっつきにくいです。
このレシピの生い立ち
お餅が残ってたので、家にあった冬野菜と合わせてみました。
らるむ。
