いか明太スパゲティ

マヨネーズと明太子のハ~モニ~。こってり派にお勧めです!

材料 (2人分)

いか(なんでもOK)
1ぱい
明太子
中くらいの大きさのもの1つ
マヨネーズ
大3
バター
大2
適量
粗引コショウ
適量
のり
適量

1

スパゲティを茹でます(袋に書いてある時間を守りましょう)。
バターを室温に戻して柔らかくしておきます。

2

いかは、わたをとり、皮をむいてから胴を開き、適当な大きさに切ります。(目安は1cm×4cm)

3

2のいかを軽く茹でます。沸騰したお湯にイカを入れて、再度沸騰したらすぐに取り出します。(茹で過ぎると硬くなっちゃいます…)

4

柔らかくなったバターを大きめのボールに入れ、マヨネーズと茹でたイカ、塩、コショウを降り、よく混ぜます。

5

4のボールに、茹でたてのスパゲティを入れて、よく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。
上から刻んだ海苔を散らしてできあがり~。
おいしいよっ!

コツ・ポイント

いつもながらに分量はアバウトです。味見をしながら調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44368 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/03/05

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