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オリーブオイルひとかけ！ブルスケッタ

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Description

具材をのっけて焼くだけ
朝食に！ワインに！
オリーブオイルのフレッシュさが具材の美味しさを引き立ててくれます

材料 （8カット分）

「AJINOMOTO オリーブオイル」
それぞれにちょいかけ
バケット
1/2本
にんにく
1/2片
たまご
1個
エリンギ
1/2本
ハーブソルト
少量
生ハム
3切れ
赤玉ねぎ
少量
プチトマト
2個
とろけるチーズ
少量
付け合わせ野菜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    バケットは、今回はセミハードタイプを使用
    どんなタイプでも大丈夫です

  2. 2

    写真

    バケットは2～3㎝幅にカット
    にんにくは縦に切り、バケット片面に香りが付くよう塗りつけます

  3. 3

    それぞれの材料を準備！
    赤玉ねぎは、スライスし、水にさらしておきます

  4. 4

    たまごは割り、フライパンにオリーブオイル(分量外)を少量ひき、スクランブルエッグにしたら、バケットにのっけます

  5. 5

    エリンギは適当な大きさにカットし、オリーブオイル(分量外)で炒め、ハーブソルトを振り、バケットにのっけます

  6. 6

    プチトマトは、ヘタを取り、半分にカットし、バケットにのせ、とろけるチーズものせます

  7. 7

    生ハムと、水にさらした赤玉ねぎは、バケットにのせます

  8. 8

    トッピングしたバケットをオーブントースターで焼きます
    トースター調整できる機種なら、強で2～3分
    チーズが溶けたらOK

  9. 9

    写真

    焼けたら、上からJ-オイルミルズ「AJINOMOTO オリーブオイル」をちょいかけします
    こんな感じになりま～す

  10. 10

    写真

    オリーブオイルは、こちらを使用しました！

コツ・ポイント

のっける具材は、なんでもOK
火を通して食べる食材をあらかじめ加熱しておけば、焼き時間は短縮できます

このレシピの生い立ち

J-オイルミルズ「AJINOMOTO オリーブオイル」
「オリーブオイルひとかけレシピコンテスト」のクックモニターに当選したので、オリーブオイルに合いそうな具材とバケットで作ってみました！
レシピID : 4437061 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/03/29

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オリーブオイルひとかけ！ブルスケッタ
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