子どもが食べやすい☆簡単麻婆豆腐の画像

Description

市販の素を使って具材を増やし、子どもが食べやすい麻婆豆腐にしました。

材料 (4人分くらい)

市販の麻婆豆腐の素(甘口)
3人分のやつ
鷄ひき肉
約200g
2分の1パック
350~400gくらい
大2

作り方

  1. 1

    豆腐は1.5㎝角ほどに切っておく。次に、フライパンで鷄ひき肉としめじを色が変わるくらいまで炒める。

  2. 2

    市販の麻婆豆腐の作り方をもとに、分量の水と素を入れてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    豆腐を入れて、再び煮立たせる。ここで、豆腐はできるだけ小さく崩しておく。

  4. 4

    片栗粉を大さじ2の水で溶いておき、火を止めてからフライパンに回し入れる。市販のとろみ粉は使いません!

  5. 5

    写真

    全体に混ぜたら、再び火をつけてとろみをつけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

鷄ひき肉を使うので油っぽくなりません!豆腐は崩しておくと、他の具材と絡んで食べやすくなります。とろみは片栗粉でつけるのがポイントです!

このレシピの生い立ち

うちの子ども達は市販の麻婆豆腐のとろみ粉の味が苦手だったので、片栗粉でとろみをつけようと考えました。鷄ひき肉入れて栄養もバッチリ!
レシピID : 4437650 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Ruriluru
とても美味しく出来ました。鶏肉としめじを入れる事でコクが出ていつもより美味しかったです。家族にも大好評でした。また作ります。