カリカリ豚こまの香味ソース焼きの画像

Description

豚こまをカリカリに焼いて特製香味ソースでおいしく(*^^*)
我が家の子供たちにも好評です♪

材料 (二人分)

250g
塩コショウ
少々
適量
適量
適量
ー香味ソースー
1/4個
生姜(チューブタイプ)
約2cm
⭐しょうゆ
大きさ3
⭐砂糖
大さじ4
⭐酢
大さじ4
⭐塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをすりおろして、生姜と合わせる。

  2. 2

    写真

    1)に⭐の調味料を加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンを温めてなるべく重ならないように焼きます。
    豚の油でカリカリに~♪

  4. 4

    写真

    両面カリカリになったら、油をペーパーで拭き取り塩コショウを軽くする。

  5. 5

    写真

    フライパンの中に2)のソースを入れ軽く炒める。

  6. 6

    写真

    火を止めて、レタスを食べやすい大きさにちぎり軽く混ぜる。

  7. 7

    写真

    お皿に盛って、天かす・ゴマをちらして完成。

コツ・ポイント

⭐豚肉は、小間肉でもバラ肉でも大丈夫です。
⭐豚肉は、油を引かず豚肉から出た油で焼いた方がカリカリに出来ます。

このレシピの生い立ち

豚肉のレパートリーを増やしたくて…鶏肉の香味からヒント得ました!
レシピID : 4437692 公開日 : 17/03/27 更新日 : 17/03/27

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