カリカリ豚こまの香味ソース焼き
作り方
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1
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玉ねぎをすりおろして、生姜と合わせる。
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2
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1)に⭐の調味料を加えて混ぜる。
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3
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フライパンを温めてなるべく重ならないように焼きます。
豚の油でカリカリに~♪
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4
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両面カリカリになったら、油をペーパーで拭き取り塩コショウを軽くする。
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5
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フライパンの中に2)のソースを入れ軽く炒める。
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6
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火を止めて、レタスを食べやすい大きさにちぎり軽く混ぜる。
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7
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お皿に盛って、天かす・ゴマをちらして完成。
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コツ・ポイント
⭐豚肉は、小間肉でもバラ肉でも大丈夫です。
⭐豚肉は、油を引かず豚肉から出た油で焼いた方がカリカリに出来ます。
⭐豚肉は、油を引かず豚肉から出た油で焼いた方がカリカリに出来ます。
このレシピの生い立ち
豚肉のレパートリーを増やしたくて…鶏肉の香味からヒント得ました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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