切り干し大根とひじきでヘルシーサラダ
れおさん♪
作り方
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1
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切り干し大根を、10分程度たっぷりの水で戻し、水を切る
ひじきは、洗って熱湯にくぐらせる。
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2
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ボウルに、油を切ったツナ缶、切り干し大根、ひじき、おかか
調味料を全部入れ混ぜる
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3
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好みの味になるよう、マヨネーズや塩コショウで味を調える。
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4
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かいわれ大根や、きゅうりなどを入れたり、ごまを振りかけたり、アレンジしてください。
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コツ・ポイント
切り干し大根は、太さによって戻す時間が変わると思います。主人が柔らかめが好きなので、今回は太めの切り干し大根だったので、少しだけゆでてみました。ゆですぎると、シャキシャキ感がなくなるので注意してください。
このレシピの生い立ち
便秘気味なので、食物繊維をたくさんとるようにしたいと思ったので、切り干し大根サラダにひじきも混ぜてみました。
切り干し大根サラダは、以前 運転中に聞いたラジオ番組で紹介されたいましたので調味料分量とかは適当な記憶です。
切り干し大根サラダは、以前 運転中に聞いたラジオ番組で紹介されたいましたので調味料分量とかは適当な記憶です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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