葉大根？！

葉大根をざっくざく刻む。油揚げはお湯で油抜きし、適当な大きさに切る。

鍋に油を熱し、葉大根を炒める。
続いて油揚げを加え、醤油・みりん・砂糖・お好みで鷹の爪を加え、煮詰めて完成。