甘酒と豆腐とフルーツだけ！甘酒プリン
arichi33
作り方
-
-
1
-
材料を量ったら、全部ミキサーに投入。スイッチオン。
-
-
-
2
-
水にゼラチンを入れて軽くかき混ぜ、レンジで5～10秒ほど温めてさらさらに溶かしておく。
-
-
-
3
-
ミキサーで1,2分、とろとろになったら止めてボールに移す。
-
-
-
4
-
ボールにラップをかけて600wで30秒くらい、人肌まで温める。
-
-
-
5
-
ゼラチンをボールに入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。チアシードを入れる場合はここで一緒に。
-
-
-
6
-
グラスやカップに流し入れ、数回軽く落として表面の気泡をなくす。
-
-
-
7
-
冷蔵庫で冷やし固める。完成。
-
-
-
8
-
【追記】2017/04/08 作り方４追加しました。
-
コツ・ポイント
バナナや葡萄など他のフルーツでも美味しくできます。甘味がフルーツと甘酒だけなので、酸味の強いフルーツだとイマイチかもしれません。お子様や妊婦さんのおやつに是非お試しください(^^)/
このレシピの生い立ち
どこかで甘酒+豆腐のプリンを見たことがあって、自分なりに作ってみました。
arichi33
