簡単!芋ようかん

簡単!芋ようかん
秋のお茶請けには芋ようかん♪

材料 (一リットルのタッパー 一個分)

さつまいも
(皮をむいて)900g
粉寒天
小さじ3
砂糖
150g
600cc
小さじ1

1

芋を、2cmくらいの輪切りにして、塗らしたふきんで包み、ラップをして900wのレンジで6分くらいチンします。
竹串がスッと通ればOK!

600wだと20分くらい?

2

マッシャーで親の敵のように潰します。

3

水から寒天を入れて、先ずよくかき混ぜてから火にかけます。

軽く沸騰して寒天が溶けるの確認してください。

一度沸騰させて火を止めます。

4

潰した芋に、寒天液を四回位に分けて入れて、そのつどよく混ぜます。

もしくは液に潰した芋を入れて、ハンドミキサーでガーーーー!!

5

型に入れて、冷めてから冷蔵庫に入れて、よく冷やし固めて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一キロくらいのサツマイモがゴロゴロ転がってたので。
レシピID : 443874 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

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