トマトと水切り豆腐☆オリーブオイル

トマトと水切り豆腐☆オリーブオイルの画像

Description

トマトとお豆腐にハーブソルトとオリーブオイルをかけました。

材料 (2~3人分)

3~4個
200㏄
にがり
大さじ1~1.5
ハーブソルト
お好みで
オリーブオイル
大さじ3~4

作り方

  1. 1

    写真

    トマトはくし形に切る

  2. 2

    写真

    豆乳ににがりを入れて大きく混ぜる。
    少し置いてからレンジで1分。

  3. 3

    キッチンペーパーにあけて豆腐を水切りしたらトマトに載せる。

  4. 4

    写真

    ハーブソルトとオリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

レンジによって豆腐の固まり方など変わってくると思います。
器はトマトも豆腐も映える黒がおすすめ。

このレシピの生い立ち

もともとトマトとモッツァレラチーズで作っていましたが、よりお安くヘルシーなお豆腐でもじゅうぶんおいしいです。
レシピID : 4439142 公開日 : 17/03/28 更新日 : 17/03/28

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