ポークソテーは『肩ブロック』がオススメ♪
Description
ロースよりも安い！ その上に！！
はるかにシットリ・旨味が凝縮されてます♪
分厚く切って、ガッツリどうぞ！
はるかにシットリ・旨味が凝縮されてます♪
分厚く切って、ガッツリどうぞ！
WinnieＰｏｏｈ
材料
豚の 肩ブロック
１本
好きな調味料
好きなだけ
作り方
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1
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豚肩ブロックを
１ｃｍの厚さに！
勇気をだしてカット
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2
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筋切りしてたたくと、信じられないくらいに軟らかくなります！
しなくてもシットリ♪
噛みごたえ好きな方は、しなくてもＯＫ
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3
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下味をつけたい方は、お好きなように。
わたしは、めんどくさいのでナシ！
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4
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強火で、両面を焼く！
油を使いたい方は、お好きに。
無くても、ＯＫ
わたしのフライパンは焦げつくけど、油なし！
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5
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わたしは、木杓子などで力ずくで裏返して、出てきた油で裏面を焼きます。
→
気分的にヘルシー^^;
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6
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裏面に焼き色がついたら、つけあわせのカット野菜を投入して野菜に火が通るまで、フタをして弱～中火で蒸し焼き！
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7
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味（焼肉のタレetc）を野菜にもつけたければ、野菜の上から、イヤなら野菜投入の前に！
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8
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好きなように野菜をもって、肉を並べる。
んで、
ガツっと食す♪
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コツ・ポイント
コツ(?)は、勇気をだして『分厚く』切ること！
わたしの好みは、焼肉のタレ丼♪
ロースの『端っこ好き』な、あなた！
絶対のオススメです♪
ヘタなわたしでも、肉がパサつかない♪
わたしの好みは、焼肉のタレ丼♪
ロースの『端っこ好き』な、あなた！
絶対のオススメです♪
ヘタなわたしでも、肉がパサつかない♪
このレシピの生い立ち
ロースの『端っこが好き』な、わたし。
肩ブロック肉を厚切りにしてソテーしてみたら…
ロースよりも、はるかにウマイ！
バラ肉の厚切りもＯＫ！ 美味しいです。
ただ、油分が。。。
肩ブロック肉を厚切りにしてソテーしてみたら…
ロースよりも、はるかにウマイ！
バラ肉の厚切りもＯＫ！ 美味しいです。
ただ、油分が。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
WinnieＰｏｏｈ
