鶏肉とねぎのお焼き

小ネギは小口切
長芋はすりおろし
鶏肉は、2㌢厚さの1口大に切る。ピーマンは、みじん切り。

1をボウルに入れ塩胡椒卵小麦粉を入れ混ぜてフライパンで焼く。
片面焼き色がついたらひっくり返して蓋をして1~2分焼く。