超おいしい☆簡単ティラミス♪

マスカルポーネは室温に戻しておく。

【A】エスプレッソを立てて冷ましたらブランデーを混ぜておきます。

【B】卵黄と砂糖を泡だて器で泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせます。

【B】とメレンゲをゴムベラでさっくりとまぜあわせます。（メレンゲの泡をなるべくつぶさないように。）

クッキーをくだいたものに【A】をひたし、半量で土台を作り、その上にマスカルポーネを乗せます。同じ事をもう1度繰り返す

仕上げにココアを振りかけたら冷蔵庫で3時間。できあがり！