山芋、長芋のふわふわ焼き
Kuutaro93
作り方
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1
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山芋はすりおろす。食感を楽しみたい方は、少しだけ残してつぶしたり刻んで入れる。
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2
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ぶつ切りにしたタコ、紅生姜、天かす、粉末出汁を入れて混ぜる。
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3
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卵は黄身と白身に分け、白身は2に混ぜる。
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4
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スキレットのようなものがあればそれで、なければフライパンに油を引いて熱し、すべて流し入れて形を整えながら焼いて行く。
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5
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ある程度火が通ったらお皿に盛り付けて★を散らし、分けておいた黄身を乗せて召し上がれ〜！
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コツ・ポイント
フライパンで崩れても、混ぜて焼いてしまって盛り付ければOK！食べるのには問題ありません(笑)
油を使いたくない場合は、オーブンで焼いても大丈夫！
チーズなど入れても美味しいです♫
油を使いたくない場合は、オーブンで焼いても大丈夫！
チーズなど入れても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
山芋が好きで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Kuutaro93
