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手羽中の照焼

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Description

簡単で美味しい
我が家の定番です

材料 （手羽中１パック分）

手羽中
15本位
醤油
50cc
みりん
50cc
酒
50cc
酢
20cc

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、お酒(分量外)を入れる

  2. 2

    手羽中を入れ、茹でこぼす

  3. 3

    鍋に調味料を合わせて、茹でこぼした手羽中を入れ、落し蓋をしてシュワシュワする程度の火加減で10~15分煮る

コツ・ポイント

最初に茹でこぼして、鶏の臭み、脂を取ることです。
後は、お酢を入れた煮汁がなくなるくらい煮詰めるだけです。
生姜やにんにくを一緒に煮ても美味しいかも…

このレシピの生い立ち

20年位前に、テレビでタレントさんが作っていたのを参考に我が家流
レシピID : 4442251 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月19日
写真
鳥風光
夕食に美味しく出来ました。

ありがとうございます。ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰに加えて頂けたらうれしい

2017年6月26日
初れぽ
写真
ひなた１０１６
写真撮り忘れてラスト１本(汗)美味しかったです！また作りまーす

つくれぽ、ありがとうございます。又、作って頂けたらうれしい！

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( )
kattn
手羽中の照焼
by kattn