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れんこんは半分をすりおろし、残り半分は荒みじんにする。長ネギはみじん切りにする。
ボールに全ての材料を入れてよく捏ねる。4等分にして形を整えたらフライパンに油(分量外)を熱して両面こんがり焼く。
ケチャップ、醤油、大根おろし&ポン酢などお好みでどうぞ。
作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^