カレー風味のアジフライ☆
ほのぼのキッチン☆
作り方
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1
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鯵は３枚におろし(お店で下処理して貰うと楽ですよ♪)、骨を取り除く。※写真は３尾分です
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2
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①に塩、胡椒し、aをまぶす。
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3
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溶き卵、パン粉の順にくぐらせ衣をつける。
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4
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フライパンに多めの油を熱し、③を揚げる。火が入ったら出来上がり♪
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5
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付け合わせと一緒に皿に盛り、ソースやタルタルをかけて召し上がれ♪
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6
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衣づけに使った溶き卵が余ったので、砂糖を加えてそぼろにしました♪ほのかなカレーの香りと甘めの味でお子様にオススメ☆
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コツ・ポイント
子供でも食べやすい様に３枚に下ろした物で調理しています。骨も取り除く事で更に食べやすくなります。カレー風味でいつもと違う仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
いつもと違ったフライにしたくて☆
ほのぼのキッチン☆
