ジャンボマッシュルームとエビのアヒージョ

エビは殻をむき、はらわたを取るなど下処理をする。
ジャンボマッシュルーム、ジャガイモは一口大に切る。

小さめの鍋にオリーブオイル、つぶしたニンニク、鷹の爪を入れて熱する。
香りが出てきたら、エビから入れる。

ジャガイモ、マッシュルームを入れて、混ぜてオイルを全体になじませ、塩コショウする。