豚カレー焼き麺
クッキングsaku
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をしき豚肉と長ネギを炒め、すぐさま日本酒を入れる
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2
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火が通ったらもやしを入れ、水を加えて沸騰したら昆布だし、カレールーを入れる
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3
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茹で上がった麺を良く水で晒し小ぶりのフライパンにゴマ油を入れ良く熱して両面焼く
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4
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麺を器に盛りカレールーをかけて完成
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コツ・ポイント
肉は日本酒で蒸し炒める感じて。
麺は強火で混ぜないで両面を焦がす感じで。
麺は強火で混ぜないで両面を焦がす感じで。
このレシピの生い立ち
豚コマ肉が安い！からの～思いつきです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッキングsaku
