さわらのバジルマリネのグリル

一晩マリネをすると、臭みや余分な水分が抜けます「

さわらは塩焼きや幽庵焼きなど和風に調理することが多かったのですが、マリネしてイタリアン風にチャレンジをしてみました。臭みも抜け、お弁当のおかずにもおすすめです。