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HBの生地コースでこねてから取り出してガス抜き。16等分して固く絞ったぬれふきんをかぶせて15分ベンチタイム。クッキングシートをしいた天板に 生地を丸くして互い違いに並べ、霧吹きをしてラップをかぶせて発酵モードで40分二次発酵させます。
生地が2倍ぐらいに膨らんだら 最後 上に 『ピザソース・チーズ』 の組み合わせと 『お好み焼きソース・マヨネーズ・あおのり』の組み合わせを二つのせて作っておき、あらかじめオーブンを予熱しておきましょう。
180度のオーブンでだいたい15分焼いたら出来上がり。ちぎりパンみたいにみんなで食べてね!