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オニオンコンソメスープ

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Description

玉ねぎが残ってたら美味しいスープにしちゃいましょう(^o^)
低コストでリッチなスープができちゃいますよ♪

材料 （2人分）

玉ねぎ
1/2個
バター
10g
水
350ml程度
コンソメ
小さじ2
白ワイン(お好みで)
大さじ1程度
はちみつ(お好みで)
大さじ1程度
粉パセリ(なくても可)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めにスライスする

  2. 2

    バターを鍋に敷き熱し、溶けてきたら、スライスした玉ねぎをフライパンで炒める

  3. 3

    このとき、焦がさないように注意

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてあめ色になってきたら、水をいれる

  5. 5

    水が沸騰してきたら、コンソメを入れる

  6. 6

    塩こしょうで味を整える。隠し味で、はちみつと白ワインを入れると味に深みが増します♡

  7. 7

    お好みでベーコンやキノコ類を入れても美味しい♪
    最後にパセリで色を付けて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

適当に作ってたら意外と美味しかったので(^o^)
バターで炒める手間が面倒だけど、その分コクが出て美味しいスープになります♪
レシピID : 4447855 公開日 : 17/04/01 更新日 : 17/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月2日
初れぽ
写真
クックT17BS4☆
簡単においしくできました。ベーコンを入れて見ました。

ベーコン相性抜群ですよね♡ありがとうございます(*^^*)

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( )
ゆでじる
オニオンコンソメスープ
by ゆでじる