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簡単♪サクほろサブレ

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Description

サクほろサブレでついつい手が止まりません！笑
バレンタインやちょっとしたプレゼントにも♪

材料 （30～35枚程度）

薄力粉
150g
アーモンドプードル
50g
無塩バター
100g
砂糖
70g
塩
少々
卵黄
1個分
周りに付けるグラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    ①薄力粉、アーモンドプードルは合わせてふるう
    ②バター、卵黄は室温に戻す
    ③オーブンを180℃に余熱

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで練り、砂糖と塩を加えてふんわり白くなるまで混ぜる

  3. 3

    2に卵黄を少しずつ加えてよく混ぜる
    (一気に加えると、バターと卵が分離することがあるので注意!!)

  4. 4

    3にふるっておいた粉類を加えて粉っぽさが無くなるまでヘラなどでひとつにまとめる

  5. 5

    4を三等分しラップに包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる
    (ここでしっかり休ませないと、カットの時切りづらくなります!!)

  6. 6

    5を取り出し、周りにグラニュー糖又は砂糖をまぶし、1センチ程にカットする。
    余熱したオーブンを170℃に下げ15分程焼く

  7. 7

    裏面に焼き色が付いていたらOK!!

コツ・ポイント

私は5のとき三等分した生地にココアパウダーや紅茶のティーパックを入れてアレンジしています！いろんな味があって美味しい♪

休ませるのは冷蔵庫ではなく冷凍庫でもOKです！
(冷凍庫の方がカットしやすいです)

このレシピの生い立ち

以前作ってみたサブレのレシピを作りやすいようにアレンジしました！
レシピID : 4448247 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/06/10

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簡単♪サクほろサブレ
by Mana_sweet