【作り置き】さば水煮缶とひじきの炒め煮
Description
あと引く旨さ〜♫
クックパッドレシピ本掲載♡
クックパッドレシピ本掲載♡
梅ちゃん～娘たちへ～
作り方
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1
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ボールに水をはりひじきを入れて、15分〜20分くらいつけて戻した後
よく水洗いし、食べやすい大きさにカットしておく
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、千切りした人参、⑴のひじき、鯖缶を入れよく炒める
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3
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⑵に※の調味料を入れてさらに炒めてできあがり
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4
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【万能醤油】
醤油400ccみりん200cc酒200ccで作り置きしてます
（醤油2:みりん1:酒1）
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5
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2019年 クックパッドのレシピ本に掲載していただきました！
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コツ・ポイント
鯖缶は汁ごと全部ではなく、水分を全て切るでもなく、スプーンですくって、鯖の身と一緒にすくえた分の汁を入れてます（笑）
このレシピの生い立ち
鯖缶がコレステロールをさげるのに効果的とのことをきき、ひじき煮に入れてみたところ不思議に美味しい味に仕上がりました
梅ちゃん～娘たちへ～
