照焼き風・ウマウマ角煮丼

幅約1cm・5切れの角煮をフライパンで軽く焼く。胡椒をふる。★を合わせた調味料を絡めて、煮詰める。

小鉢に生卵を割り入れて、少し水を入れる。それをレンジで1分加熱。水を切って、半熟卵を作る。

肉と半熟卵、薬味にネギを丼に盛りつける。