＊筍の混ぜご飯＊
Description
＊春到来∮*柔らかくて美味しい旬の筍を混ぜご飯に♪*
＊お花見のお弁当にも∮*
＊お花見のお弁当にも∮*
＊eternity＊
材料
（ご飯３合分位）
お好みで
鶏又は豚肉(お好みで)
お好みで
1/2本~
ひとつかみ
2枚~
★醤油・酒・みりん
各お玉１
★砂糖
大2
★顆粒だし
小2
約300cc位
■
戻し汁が少ない時は、水を足す。
ごま油
ひと回し程
■
【お好みで】
紅生姜・絹さや等
適量
作り方
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1
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干し椎茸を水又はお湯で戻す。
※戻し汁は、捨てない。
筍・人参・油揚げ・干し椎茸を細かく切る。
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2
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鍋又は、少し深めのフライパンにサラダ油を引き、お肉の色が変わるまで炒める。
他の具材も加え軽く炒める。
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3
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★調味料・干し椎茸の戻し汁を加え具材にしっかりと味が染みるまで煮、火を止めごま油を入れ軽く混ぜ冷ましておく。
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4
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炊きたてのご飯に混ぜる。
※冷やご飯に混ぜる場合は、ご飯をレンジで加熱してから混ぜて下さい。
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5
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盛付けたらお好みで紅生姜・絹さや等を乗せる。
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6
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㊗️2017.4.29
【たけのこ混ぜご飯】
人気検索トップ10入り♪*
感謝♥️
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コツ・ポイント
＊前日の夜に具材を煮て一晩置くと良く味が染みます。
＊ごま油は、火を止めてから加えて下さい。
＊めんつゆを使用すると更に簡単です♪*
＊具材や分量は、お好みで加減して下さい。
＊ごま油は、火を止めてから加えて下さい。
＊めんつゆを使用すると更に簡単です♪*
＊具材や分量は、お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
＊唯一、我が家で好んでもらえる筍料理です♪*
(
)
＊eternity＊
