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Description

ダシノモトは使わない。

材料 (お米3合分)

3合
半個
530cc
お塩
多目
炒める油
感覚
バター
いい感じ

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に細かく切って多目のお塩を揉み込んで放置。

  2. 2

    お野菜をみじん切り

  3. 3

    お米を研いで浸水。

  4. 4

    豚バラ肉を炒める。エセベーコンのつもりで。

  5. 5

    炒めたお肉を油ごと取り出して、みじん切りのお野菜を炒める。

  6. 6

    炒めたお肉とお野菜をお米の上に乗せてバターを乗せて炊く。

  7. 7

    強火で煮立ってる音がし始めたら弱火

  8. 8

    パチパチ言い出したら加熱終了。

  9. 9

    蒸らして混ぜて器に盛って食べるとおいしい。

コツ・ポイント

水加減はたぶんこれで大丈夫。炊飯器よりお鍋がいい。お肉をちゃんと炒めて油ごと炊いたら顆粒ダシとかいらない。

このレシピの生い立ち

白いご飯て白いし味しないしあまり好きじゃないから。
レシピID : 4450196 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

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