詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♡いつでも搗きたてのお餅の保存方法♫

♡いつでも搗きたてのお餅の保存方法♫の画像

Description

人肌に冷めたお餅を、袋に入れて保存するだけ。もう、何十年も前からこの方法です

材料

搗いたお餅
適量
ジッパー付き袋
適量
■ 片栗粉
■ 餅米
■ 餅つき機

作り方

  1. 1

    写真

    餅米を洗って一晩水に浸けておく。
    搗く日にザルで打ち上げて水を切る

  2. 2

    写真

    それぞれのお宅の餅つき機に応じてセットしてスイッチ入れる

  3. 3

    写真

    蒸しあがったら、搗き始める

  4. 4

    写真

    お餅を搗く

  5. 5

    写真

    好きな大きさにちぎる

  6. 6

    写真

    丸めて、あんこを入れて丸めたりする

  7. 7

    写真

    人肌に冷めたら、引っ付かないように並べて冷凍したり冷蔵庫へ。

    袋に入れる時は余分な片栗粉ははたき落とす

コツ・ポイント

搗きたてのお餅を人肌に冷ましたら、ジッパー袋にすぐに入れて、食べれる量のみ冷蔵庫へ。

残りは冷凍室へ

搗きたての柔らかさのあるお餅が炊いても焼いても味わえます。

このレシピの生い立ち

もう、何十年も前からして保存方法ですが、娘にも伝えたくて。
レシピID : 4450998 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)
2023年12月30日
写真
ひっこちん
母が高齢で今までは、母が１人で30キロの餅をしていました。昨年から母は監督、私と妹と昨年よりもうまく出来ました。早速冷凍します。
#餅の保存 #餅はジプロックで保存 #つきたてお餅やわらか #餅冷凍

10キロの餅でも終わったら4.5時間掛かりますよ 今までお母様凄い大変だったはず 私も自分でしないといけないと思っています。

2021年12月26日
写真
yumelon88
豆餅ゲット。早速、冷凍保存しました。
#簡単
2021年12月19日
写真
yumelon88
軟らかい内に冷凍すると、解凍しても軟らかですね。毎年、こうして保存しています。
#便利な方法
2021年9月21日
写真
あーちぃのさりまん
お月見餅、ガチの餅米でやっちゃいました笑娘は喜び私は慌てて。ちゃんと冷凍庫します
#餅だお
もっと見る
つくれぽを書く

( )
たろう713
♡いつでも搗きたてのお餅の保存方法♫
by たろう713