簡単!ホワイトソースの作り方♪

簡単!ホワイトソースの作り方♪
材料を全部火にかけるだけ!
パスタにグラタンにオムライスのソースに・・・
冷凍保存も出来るお助けアイテム♪

材料

200ml
牛乳
500ml
小麦粉
40g
バター
40g
塩コショウ
適量

1

水を沸騰させコンソメキューブを溶かし、ボウルにあげて牛乳を加えておく。

2

写真

お鍋にバターを入れ弱火にかけて溶かし、小麦粉を加えて泡だて器で混ぜながら極弱火で5分以上炒める。

3

2に1を加え、中火にかけてとろみがつくまで泡だて器で掻き混ぜながら加熱し続ける。塩コショウで味を調える。
とろみがついてきたら完成♪

コツ・ポイント

小麦粉をよく炒める事で粉っぽさがなくなります(゚ー゚*)

このレシピの生い立ち

母に教わりました♪
レシピID : 445171 公開日 : 07/10/17 更新日 : 07/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

18/02/08

写真

パスタグラタンにしました~!美味しぃ!!!

ぱこあこ

ありがとうございます♪とても美味しそう|・ω・*)♡

17/09/21

写真

リピしてます☆滑らかで美味しい!濃さも丁度いいですね(´∇`*)

ぱこあこ

リピありがとうございます。とっても美味しそう(*´ω`*)

16/12/24

写真

とても、作りやすかったです!ありがとうございます!

サーピー

参考にしてくださり感謝です(*´ω`*)

15/08/16

写真

美味しかったですー!ドリアとグラタン作りました!

ぱこあこ

作っていただけて嬉しいです。ありがとうございます(*^^*)

Profile ミー助の姉 2007年10月26日 21:34
初めて,ホワイトソースを作りました。子供が小さい頃 一度作りましたが 失敗して、それから 怖くて、市販のものばかり使ってました。
でも、けっこう、簡単に作れたので びっくりしました。
 これからも いろいろチャレンジしたいです。
しのぽ 2007年10月26日 22:02
ミー助の姉さん★
ホワイトソースお試しいただきありがとうございました(*´∇`*)
うちも昔作ってダマダマになっちゃって凹んだりとかありました 笑
コツさえつかんじゃえばいがいと簡単に出来ちゃうんですよね♪
これからもおいしいお料理作り、お互いがんばりましょうねd(゚ー゚*)