カリカリ♡サツマイモがんも

カリカリ♡サツマイモがんも
こんがりしてますが焦げてないです^^;
生のサツマイモから揚げてるので火が通るのに時間がかかってしまいますが、その分周りがカリカリになって堪らない美味しさになります♡

材料

豆腐
1丁(300g)
さつまいも
350g前後
しいたけ
2~3本
小さじ1/3

1

豆腐を水切りしておきます。

2

しいたけはみじん切りにします。

3

サツマイモの1/3は5ミリ幅のサイコロ状にカット(皮付き)。残りの2/3をすりおろします(皮なし)。

4

全部の材料を混ぜ合わせます。(塩忘れないでね♡)

5

好きな形を作って、中火で揚げます。
気長に揚げてくださいね(^^ゞ

コツ・ポイント

焦げないように気をつけましょう^^;

このレシピの生い立ち

子供がおいも掘りに行ってたくさん持って帰ってきたので・・・
大好きながんもを作ってみました。
レシピID : 445212 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」