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パプリカきゅうりのアジアン炒め

パプリカきゅうりのアジアン炒めの画像

Description

彩りがきれいなので、お弁当にも(^_^)

材料 （2人分）

パプリカ小
2個
きゅうり
1本
さつま揚げ
小3枚
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆ナンプラー
大さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
☆すり生姜
小さじ1
☆鷹の爪
適量
☆レモン汁
適量
塩胡椒
適量
ごま油
小さじ1
MIXグラノーラ（あれば）
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカときゅうり、乱切りに、
    さつま揚げは千切りに。

  2. 2

    ☆印の調味料を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに火をかけ、温まったらごま油をいれ全体になじませ、きゅうりパプリカを投入。中火で炒める。

  4. 4

    全体に軽く火が通ったらさつま揚げを入れ、軽く混ぜ合わせ、☆印の調味料を入れて全体をなじませる。

  5. 5

    写真

    あれば、ナッツやレーズンなど入ったMIXグラノーラを入れて全体になじませ、塩胡椒をして出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

MIXグラノーラがあると、ナッツやレーズンの食感の違いが楽しめますし、アクセントになります。

このレシピの生い立ち

パプリカが安く、何か出来ないかと思ったので。
レシピID : 4452519 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/04/04

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パプリカきゅうりのアジアン炒め
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