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簡単★青椒肉絲

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Description

インスタントを使わなくても、簡単に本格中華の味が出来ます(^_^)

材料

豚肩ロース(生姜焼き用)
3枚
ピーマン
4個
たけのこの水煮
1個
★生姜
小匙1/2
★醤油
小匙1
★料理酒
小匙1
★片栗粉
大匙1
ゴマ油
大匙1
オイスターソース
大匙1
塩胡椒
小匙1/8

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を5mm幅に切ります。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を入れてよく揉み、15分程度置いて起きます。

  3. 3

    写真

    ピーマンを縦の細切りにします。

  4. 4

    写真

    ピーマン同様、たけのこも細切りにします。

  5. 5

    写真

    フライパンにゴマ油をひき、肉を入れて弱火で焼きます。

  6. 6

    写真

    肉がほぐれて、色が変わったら一度お皿にあげておきます。

  7. 7

    写真

    ピーマン→タケノコの順で炒め、火が通ったら肉をフライパンに戻してオイスターソースと塩胡椒を入れ一緒に炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

ピーマンの苦味が好きな人は、縦切りではなく横切りにして下さい♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた味です。
レシピID : 4453043 公開日 : 17/04/05 更新日 : 17/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2017年5月31日
写真
HAL♪
美味しく出来ました♪レシピありがとう♪

美味しく出来て良かったです！ありがとうございます♪

2017年5月11日
写真
ねこねこねこちゃん☆
本当に簡単で美味しかったです！市販のタレはもう必要ないですね♪

ありがとうございます！美味しく出来て良かったです(^-^)

2017年5月9日
写真
ふっくら姉さん
オイスターソースとゴマ油で市販のソースいらずですね！

インスタントなしで簡単に出来ますよね！ありがとうございます！

2017年4月27日
写真
アツアツ
簡単なのにいい味でした。筍があるうちにたくさん作ります！

ありがとうございます！いい味に出来て良かったです(^^)

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maity0427
簡単★青椒肉絲
by maity0427