ホタテのずぼら焼
Description
家内がホタテを食べたいというので作ってみました～
ヘビースモーカー爺ィ
作り方
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1
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ホタテにマジックソルト小さじ1/2をふりかけて2、3分おきます。
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2
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おいてる間にねぎをきざみます。
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3
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水気を切ったホタテとバター20gをフライパンに投入～
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4
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水分がなくなるまでしっかり焼いて、残りのマジックソルトを投入。
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5
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焼き目がつき始めたところで片栗粉登場～
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6
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茶こしを使ってまんべんなくふりかけます。ひっくり返して裏もしました。
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7
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一旦お皿に取り出して同じフライパンで残りのバター10gと醤油を投入。
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8
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醤油が焦げそうな頃ホタテとねぎを戻します。
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9
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バター醤油をしっかりからめたら完成です。
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コツ・ポイント
コツはありません～お好きな加減で醤油を焦がして下さい。
このレシピの生い立ち
普通に焼いて醤油をかけるよりいいかなって思い作りました。家内は美味しいと。ただ息子が一言、今度は普通でええで〜(‾▽‾)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヘビースモーカー爺ィ
