和風スパゲティ五右衛門風

パスタをレンジ用容器に指定された分量の水を入れて、塩を小さじ1入れて茹で始める。

フライパンにバターを入れて、シメジを中火で炒める。

シメジがしんなりしたら、顆粒出汁小さじ3分の1とエビを加えて軽く炒める。醤油小さじ1 を回し入れて、いったん取り出す。

皿に盛り、上にシメジ、エビをのせ、上に円を描くようにゆかりをふりかけて、真ん中にたらこ、大葉、刻み海苔を盛り付けて完成。

よく混ぜて、食べます。