みかんの生マシュマロ（ギモーヴ）
Description
みかんを使った生マシュマロ（ギモーヴ）
フレッシュなみかんをレンジ加熱して、ゼラチンを合わせたら、ホイップしていくだけ♪
フレッシュなみかんをレンジ加熱して、ゼラチンを合わせたら、ホイップしていくだけ♪
3姉妹母ちゃんMin
材料
作り方
-
-
1
-
水にゼラチンを入れてふやかしておく
タッパー等にクッキングシートを敷いておく
-
-
-
2
-
外皮をむいたみかんはざく切りにし、レモン汁と一緒にミキサーにかける
-
-
-
3
-
耐熱ボールに入れて、砂糖１００グラムを加え軽く混ぜる
-
-
-
4
-
６００wの電子レンジで５分加熱。取り出して砂糖１００グラムを追加で加えて混ぜ､更に５分加熱する
-
-
-
5
-
６００wの電子レンジで５０秒加熱して溶かし、みかん液に入れて混ぜる
-
-
-
6
-
電動ホイッパーで泡立てていき(５分～８分程度）、モッタリ５分立ての生クリームほどになったらタッパーへ流し入れる
-
-
-
7
-
そのまま固まるまで置いておき、冷蔵庫へ入れて更に３時間程度冷やす
-
-
-
8
-
食べやすい大きさに切り、コーンスターチを薄くまぶして完成＾＾
-
コツ・ポイント
一口食べるとぷるシュワ食感。フルーツ果汁で作っているから､普通のマシュマロよりもフレッシュな味わいを楽しめます( ´艸｀)
コーンスターチが無ければ、溶けない粉砂糖か、片栗粉でも＾＾
コーンスターチが無ければ、溶けない粉砂糖か、片栗粉でも＾＾
このレシピの生い立ち
みかんを使った生マシュマロが作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
3姉妹母ちゃんMin
