美味しい♪塩蔵わかめ冷凍保存～お味噌汁用
か～りん∞
作り方
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1
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2
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1袋分のワカメを
ボウルに入れ
流水をかけながら
もんで
付いている塩を取る
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3
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絞ってから
綺麗な水を入れ
30秒おく
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4
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再び絞り
まな板に載せて切る
縦・横に包丁を入れる
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5
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タッパに
フワッと入れ
冷凍庫へ入れる
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6
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ジップロック袋に
空気を入れながら
ふわっと入れても
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7
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お味噌汁を作る際
味噌を入れる手前の時にわかめを入れるのが好みです
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コツ・ポイント
④で
タッパにフワッと入れてあるので
欲しい分だけ 手でパキッと 折れます
ジップ袋でも構いませんが
ふわっとした状態で冷凍してください
タッパにフワッと入れてあるので
欲しい分だけ 手でパキッと 折れます
ジップ袋でも構いませんが
ふわっとした状態で冷凍してください
このレシピの生い立ち
塩蔵ワカメが美味しいと信じて止みませんが
毎回
ワカメを塩出ししてからお味噌汁に使うのが
ひと手間だったので
用意しておけば すぐに使えます
毎回
ワカメを塩出ししてからお味噌汁に使うのが
ひと手間だったので
用意しておけば すぐに使えます
か～りん∞
