ごまのチュイル
Description
さくさくでゴマがたっぷりの香ばしい焼き菓子です
材料
作り方
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1
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オーブンを150度に余熱する。
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2
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耐熱容器にバターを入れ、500wで30~60秒ほど加熱し溶かす。
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3
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ボウルに卵白と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせ、他の材料をいれて軽く混ぜ合わせる。
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4
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オーブンの天板にオーブンシートを敷き、4をスプーンですくって垂らし、軽く成形する。
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5
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150度のオーブンで20~30分ほど焼く。
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コツ・ポイント
・4の工程の焼きの完了の目安は、生地がオーブンシートから簡単にはがれるようになるまでです
・焼きあがったら冷まして、ビンなどにシリカゲル等を入れて保存してください
・焼きあがったら冷まして、ビンなどにシリカゲル等を入れて保存してください
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを甘さ控えめにしました。