簡単!自家製なめたけの画像

Description

ご飯が進んで、食べ過ぎ注意です。ちょっとしたものと和えるだけでおかずができる万能調味料!な、気がします。

材料 (エノキ1株分)

1株
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2.5
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    エノキは石づきを切り落として、3センチ大くらいに切る。

  2. 2

    熱したフライパンに、酒とエノキを入れてエノキがしんなりするまで煮詰める

  3. 3

    エノキがしんなりしたら、醤油、砂糖、みりんを入れて、一煮立ちさせて完成。冷まして、ご飯にかけてどうぞ!

コツ・ポイント

えのきはちゃんとしんなりするまで煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

エノキが安く売っていたので、買ったものの、消費に少し悩んで、エノキだけで作れるものはないかと考えた結果。
レシピID : 4454799 公開日 : 17/04/05 更新日 : 17/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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narina33
ご飯のお供♡美味です!

つくレポありがとうございます!