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酌のお供に！ナスの西京ブリ詰め焼き

酌のお供に！ナスの西京ブリ詰め焼きの画像

Description

日本酒に合う料理です！今晩の夜のおかずにいかがですか？(｀・ω・´)

材料 （4人分）

ナス
2本
ブリ
100g
■ 調味料
西京味噌
50g
醤油
小さじ2
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ナスに包丁で網目状に切り込みを入れら。

  2. 2

    写真

    スプーンで中身をくり抜いて器にする。

  3. 3

    写真

    ブリを1cm程の細かさのぶつ切りにする。

  4. 4

    写真

    調味料を加え混ぜる

  5. 5

    写真

    ナスの器につめる。
    器が不安定なのでアルミホイルをくしゃくしゃにしたものを下に敷く。

  6. 6

    写真

    200度で予熱したオーブンで20分焼いて完成♪

コツ・ポイント

アルミホイルは下に溢れた汁が焦げるのでナス自体の焦げ防止になります。

このレシピの生い立ち

自分が今食べたかった料理を作ってみました！美味しくできたのでよかったです！
レシピID : 4455581 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/07/25

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なおなおなおせ
酌のお供に！ナスの西京ブリ詰め焼き
by なおなおなおせ