簡単しょうが焼きの画像

Description

漬け込んだら焼くだけ!
弁当にも、おかずにも。

材料 (一人分)

100g
醤油
大匙1
味醂
大匙1
生姜(チューブ使用)
小匙1

作り方

  1. 1

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    材料を用意します。

  2. 2

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    袋に材料、調味料を入れます。

  3. 3

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    タレと具材を揉み、口を縛って冷蔵庫で10分以上置いておきます。
    時々揉むのも良いですよ。

  4. 4

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    時間が経ったら冷蔵庫から出します。

  5. 5

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    4の袋の、具材をフライパンに出し、中火で焼きます。
    (油は引かなくても良いです)

  6. 6

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    少し煮詰める感じに焼きます。
    肉に火が通り、タレが減ってきたら完成です。

  7. 7

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    いつも弁当に詰めてしょうが焼き丼にしています。
    冷めても柔らかく、味が染みていて美味しいです。

コツ・ポイント

私はいつも弁当用に前日仕込み、翌朝焼くだけにしています。
少し揉んで休ませ、もやしがしなってきた頃が良い具合だと思います。

このレシピの生い立ち

毎日の弁当作りが楽になればと思い立ったのが、おかずの定番、しょうが焼き!
味付けして焼けば良いだけのこの料理を、美味しく簡単に出来れば、と思い、作りました。
レシピID : 4456127 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25

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