簡単!オートミール入りミネストローネ
Description
低糖質でヘルシーなひきわりオ—トミールを使った、ミネストローネ缶のアレンジメニュー。ダイエット中の夕食にオススメ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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FLAHVAN'S(フラーバン)「オートミール(ひきわり)」を使います。
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2
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鍋に400ccの水を入れスチールカットオーツ(ひきわりオートミール)を入れ弱火で30分くらい煮る。
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3
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市販のミネストローネの缶詰を加え、更に火にかける。
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4
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塩・コショウで味を整え、仕上げにオリーブオイルを加える。
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コツ・ポイント
・オートミールは30分以上火にかけてください。
加熱時間が少ないと、硬さが残ります。
あらかじめ、水やお湯に浸してふやかしておけば、調理時間を短縮できます。
加熱時間が少ないと、硬さが残ります。
あらかじめ、水やお湯に浸してふやかしておけば、調理時間を短縮できます。
このレシピの生い立ち
朝食に食べるイメージのオートミールを、ランチやディナーのメインディッシュにできないかと考えました。缶詰にひと手間くわえるだけ。具だくさんだから、お腹も満足。栄養バランスもいいですよ。