菜の花カラシ煮(血管ダイエット1092)

菜の花カラシ煮(血管ダイエット1092)
油を使わないから、煮る調理法になる。

材料 (家族分)

菜の花
4房
昆布だし醤油+水
大さじ1+200cc
マスタード
大さじ半分
黒ごま
少々

1

写真

菜の花を5センチの長さでざく切りにし、昆布だし醤油と紹興酒、水で煮る。煮立ったらマスタードを混ぜ合わせ、器に盛る。

コツ・ポイント

煮すぎない事。

このレシピの生い立ち

菜花が余ってたから。
レシピID : 4457061 公開日 : 17/04/06 更新日 : 17/04/06

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