簡単 冷凍枝豆とちくわのかき揚げ風
Description
お好み焼き粉を使うから下手な味付けも必要なし！外はサックリ、中は少しふんわりモチモチのかき揚げ風になります(^_-)-☆
なんでも工房「・Α・
作り方
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1
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枝豆は解凍し、さや付はさやから枝豆を出しておき、ちくわは縦に四等分に切り、横1㎝角の大きさに切ります。
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2
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分量分のお好み焼き粉に水を加え、混ぜ合わせ衣を作り、①の材料を全部入れ全体に絡むように混ぜ合わせます。
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3
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フライパンに油をいれ中火にして熱くなるまで少し待ちます。
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4
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熱くなったら②の材料を入れ、スプーンで形を整えながら両面キツネ色になれば完成です。
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コツ・ポイント
大きめのスプーンを二つ使うと形が整えやすいです。
衣は型崩れやバラバラになりにくいようにわざと少し固めになるように分量を調節してあります。
また粘り気も強いのでつなぎの卵なども入れる必要はありません。
衣は型崩れやバラバラになりにくいようにわざと少し固めになるように分量を調節してあります。
また粘り気も強いのでつなぎの卵なども入れる必要はありません。
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉はダシが入っているので味付けをしなくても美味しく頂けますが塩をかけたり天つゆをつけて食べても美味しく頂けます。
食材もそのまま食べられるものなので衣に火が通ればOK！時短にもなります。
食材もそのまま食べられるものなので衣に火が通ればOK！時短にもなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
なんでも工房「・Α・
