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かぼちゃをレンジなどで加熱し、潰す。
材料を全て混ぜる。
生地を二等分し丸め、真ん中に穴をあける。
フライパンに少量の油を入れ、弱火〜中火で揚げ焼きにする。
フライパンを傾け、側面も焼き、こんがり焼き色をつける。
お好みで粉糖やグラニュー糖をまぶす。