【おいしい介護食】リメイクトマトドリア
Knagisa
作り方
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1
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《ミネストローネのレシピID:4453081》
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて強めの中火にかける。
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2
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中火にして、余ったミネストローネとごはんとマギーブイヨンを溶かしたお湯を入れる。(ご飯が隠れるくらいにお湯を調整)
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3
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汁けがなくなったらバター、塩、こしょう、ピザ用チーズを入れる。
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4
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チーズがとけてなじんだら、グラタン皿へ。
この状態でもリゾットとしておいしく食べられます！
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5
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一皿に、とろけるチーズ２枚、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをのせる。
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6
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トースターで、チーズに焼き目が付いたら完成！
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7
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さらに余ったので、パスタも。３でチーズを入れないでソースを作りました。
サイゼリヤみたい(笑)
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コツ・ポイント
認知症高齢者用の工夫は特にありません(笑)
このままで、柔らかくて、食べやすくて、おいしいので！
材料をフライパンに入れて、皿に移してトースターに入れるだけのお手軽レシピ。
チーズは１種類でもＯＫですが３種類使うと格段においしくなります。
このままで、柔らかくて、食べやすくて、おいしいので！
材料をフライパンに入れて、皿に移してトースターに入れるだけのお手軽レシピ。
チーズは１種類でもＯＫですが３種類使うと格段においしくなります。
このレシピの生い立ち
何かと忙しい在宅介護。
食事を作る手間を減らすためのアレンジレシピを考えてみました。
目指せおいしい介護食！
食事を作る手間を減らすためのアレンジレシピを考えてみました。
目指せおいしい介護食！
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