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☆離乳食☆トマトジュースミートソース

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Description

トマトジュースで簡単☆具沢山ミートソース♪

材料

合挽き肉(鶏ミンチでも)
50g
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
トマト
1/2個
シーチキン水煮缶
1/2缶
乾燥しいたけ
１個
だし汁(しいたけの戻し汁)
100ml
トマトジュース(無添加)
１缶(190g)
無塩バター
10g

作り方

  1. 1

    しいたけを水100mlにつけ戻しておく。戻ったらしいたけはみじん切り、残った水は出汁として使うのでとって置く。

  2. 2

    トマトは皮と種を除いてみじん切りにする

  3. 3

    にんじんと玉ねぎもみじん切りにして、電子レンジ500wで1分30秒ずつチンしておく

  4. 4

    小鍋にバターをしいて玉ねぎ、にんじんを炒め、さらにひき肉とシーチキンも入れて炒める

  5. 5

    ひき肉に火が通ってきたら、トマトとしいたけを入れサッと炒める

  6. 6

    しいたけの出汁、トマトジュースを入れて弱火で水気が飛ぶまでコトコト煮て出来上がり♪
    私は製氷皿に移して冷凍しました☆

コツ・ポイント

月齢や離乳食の進み具合に合わせてみじん切りの大きさは調節してください(^^)
出汁はもう少し多くしたり、トマトジュースは160ml缶等でも良いと思います☆

このレシピの生い立ち

いただきもののトマトジュースがちょうど１本余っていて、見てみたら食塩砂糖など不使用だったので、これは離乳食に使えるかと作ってみました。
11ヶ月の娘もパクパク完食♪お粥やパン、マカロニやパスタなど、作りおきしておくと色んな物に合わせられます
レシピID : 4458431 公開日 : 17/04/07 更新日 : 17/04/07

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☆ほのたんママ☆
☆離乳食☆トマトジュースミートソース
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