分量大さじだけで簡単!アジの南蛮漬け
クックキノ
作り方
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1
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玉ねぎをスライスし、にんじんはできるだけ細く切る。
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2
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調味料をすべて混ぜ合わせ、玉ねぎとにんじんを混ぜ込んでおく。
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3
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フライパンにサラダ油を入れて、片栗粉をまぶしたアジを揚げる。
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4
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揚がったのからすぐにタレに漬け込んでいく。冷蔵庫に入れて完成です(^^)熱いままだと酢でむせます(^_^;)
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コツ・ポイント
揚げたてをタレの中にジュッと浸けよくからめ、冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出しながら作ってみたら、美味しく再現できました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックキノ
